Sou

到Sou用餐，不妨先試「蟹肉蟹味噌忌廉餅」。有食客分享，餡料的蟹肉忌廉感令人印象深刻。同樣是炸物，「湯葉豆腐天婦羅」則以湯葉入饌；據曾到訪的食客所說，這是較少在其他地方遇到的菜式。把濃郁的忌廉餅與較輕盈的湯葉豆腐天婦羅一同點選，餐桌上的滋味也更有變化。

想再加一道菜，也可留意「鰻魚山藥玉子燒」。有食客介紹，菜式配上山藥蓉，份量亦相當充足。這道結合鰻魚與玉子燒的料理，適合加入多人共享的餐桌。也有訪客以配上芡汁的炸魚作為一餐的收尾。餐牌上有淋上九條蔥芡汁的「活鯛天婦羅九條蔥芡」，另有「鯛魚天婦羅九條蔥芡」等菜式；芡汁料理還有數款，想吃魚類時可作考慮。

用餐尾聲可試店方推薦的釜飯，配料有紀州梅子吻仔魚、京赤地雞牛蒡、活鯛新薑、貝柱九條蔥，以及三文魚籽等組合。曾品嚐貝柱九條蔥口味的食客，提到享受到剛煮好的香氣。釜飯亦可加配高湯茶泡飯套餐，為最後一口添點變化。

配搭菜式的日本酒，涵蓋京都及各地酒款。部分酒款可選酒杯或一合份量，亦可使用專用酒燗器，按喜好選擇日向燗至熱燗的溫度。無論想慢慢品嚐燗酒，還是配菜點一杯，都有不同選擇。店內設有吧枱及梳化座，亦提供附送飲品任飲的套餐。若與一群朋友聚餐，可考慮預約套餐，再挑幾款菜式分享。